有關訪檯副總、業績幹部、常董、訪檯助理

一月 10th, 2010

訪檯副總、業績幹部、常董、訪檯助理

 

酒店這個行業裡,真正能夠賺取巨大利潤的職務可以分為三大類:

1.               訪檯幹部

2.               酒店小姐

3.               酒店經紀

酒店小姐這個職務很辛苦,因為他們是長時間面對形形色色的客人來賺取所得,但是也是最單純而不用背負風險的職務,有一定的外表再加上肯努力肯拼,應得的收入是可觀可預期的!而訪檯幹部跟酒店經紀則須背負著客人消費時少單、客人簽帳跑路、小姐借支跑路、網路詐騙。。等等風險。而在酒店想從事業績幹部(常董、訪檯副總)或是酒店經紀人,就無法避免必須面對這些風險。盡然無法徹底避免這些風險,那唯有增加收入來源及途徑以減少本身無法承擔之窘境!所以以台北、高雄這兩大競爭激烈的酒店市場裡,酒店經紀利菁看過許多酒店經紀人兼做訪檯幹部或是訪檯幹部私底下洗小姐給其他酒店經紀人來賺取佣金,這都是在目前酒店業微利及高風險的情況下,從業人員不得已的生存之道!

酒店經紀利菁在酒店經歷十多年,做過行政、訪檯幹部、業績幹部、酒店經紀,是以對酒店各個職務有通盤之了解,現就針對想從事訪檯幹部這職務的朋友對因該注意的事項做一簡單說明。

 

    每位訪檯幹部 皆來自四面八方,每個人的觀念、學歷、愛好、能力、經歷、性格、特長等都是不一樣的。所以,我們要根據每位訪檯幹部 特長、愛好讓 訪檯幹部對自己所做工作樹立正確的意識,在工作的時候改變自己,發揮自己的特長,為公司的形象與利益著想,根據每位來酒店 客人的心理,做一個成功的臨時演員。 

 

一、要做到熟練地瞭解和掌握每一個酒店 客人的心理狀態,在 服務 的過程中,儘量瞭解客人的感受和想法,以及觀察客人的不同愛好和性格,不斷的積累實際工作經驗,通過不斷地總結和實踐,用最貼切合理的方式處理好問題。在服務客人的同時,運用平時掌握的服務技巧合理的發揮,按公司的服務標準和要求,根據當時的情況,用自己所掌握的技巧、語言、眼神和形體語言去恰到好處的引導客人。

  

二、養成專業的眼光將自己變換各種角色,並用你的眼光隨時隨地觀察身邊的事物客人,掌握一切有利時機,多與不同層次的客人進行交談和探討,瞭解他們的要求和意見,做到知已知彼,才能充分的發揮自己的特長,圓滿完成每個顧客的需求和愛好。

 

三、酒店 客人一般分二種類型:

  

1、順應心理:

(1)  是自身素質較高,有一定修養,有較高的學歷和一定消費能力的客人;

(2)  個性不強,自我主見缺乏,但消費能力一般的客人;

(3)  表現欲不強,性格較溫和,消費經驗不豐富,不經常出來消費的客人。

 

2、逆反心理:

    一般產生於自身素質較差、修養不高、個性強,但具有一定的消費經驗,自我表現欲望強烈的客人,對於此類客人酒店幹部 不能以硬碰硬,要以柔克剛,可用間接方式和自身與整體員工的素質去引導和約束,讓他自我收斂。對於訪檯幹部 自身而言,要樹立一下正確的心態,以誠相待,不能欺騙和逃避客人。

 

還有一種是客人素質比較差、發火怎麼辦?

首先檢查自身有沒有錯誤,如果有錯,真誠向客人道歉;如果沒錯,要站在對方客人的立場想一想,是不是他心情不好,或是的確素質差,我們不要跟他計較,應該運用語言技巧和行為給客人曉之以理、動之以情,要耐心、真誠地去解釋,實在調節無效應回避問題,向店長反映彙報。

最後我們要提倡讓每位訪檯幹部對每位顧客要“微笑、熱情、主動”的服務 意識為宗旨,揚長避短,努力學習,提高專業技巧和自身素質與修養,為自己及公司樹立起營銷品牌與口碑。酒店經紀 人利菁、行政管理人員乃至酒店公關 小姐亦可以此作為管理員工、經營客人的準則。

相信很多酒店經紀人皆有兼做業績幹部帶客人去店裡消費以賺取些微利潤。希望這篇文章能讓大家對如何成為一個訪檯幹部有稍微了解,酒店經紀利菁真心希望酒店所有的從業人員能夠努力提昇自己的能力、知識,在這新的一年大家都能賺大錢發大財!

高雄85大樓

一月 8th, 2010

高雄85大樓簡介

 

高雄85大樓位於高雄市苓雅區東側為自強路,南側為新光路,北側為三多路,西邊只隔半條街與成功路相毗鄰,與高雄港、高雄市小港機場、高雄市火車站和新光碼頭距離相近,又稱東帝士85國際廣場或東帝士建臺大樓,於西元1997年完工、由建築師李祖原設計,是南台灣最高的摩天大樓、全台灣第2高樓,目前是世界第13高的摩天大樓。

 

高雄85大樓-建築介紹

高雄85大樓外觀如同高字,高度約347.5公尺、加上天線為378公尺,高雄85大樓是全台灣首棟使用高性能的混凝土,可抗壓達8000磅以上,是一般建築抗壓承受力高出三倍以上,外牆採用鋼架乾式吊掛頂級花崗石材,搭配強化膠合玻璃帷幕,可抗風壓12.7Kpa以上,而地下室則採用鋼骨混凝土結構,地上採純鋼骨結構,其韌的特性能輕鬆以平衡的波動抵消外力,通過嚴格的強震考驗,也是全台第一個引進抗風阻尼器的大樓;高雄85大樓地上85層、地下5層,最底下3層為停車場、地下2樓至地上7樓為百貨公司,8樓至12樓為魔幻天地,大樓右側13樓至35樓為廣場展覽廳,左側由各企業進駐,37樓則由高雄金典酒店進駐,74和75樓則是開放式的觀景樓層,也是大樓最有看頭的所在。

 

高雄85大樓-高速電梯

高雄85大樓在登高望遠之餘,設置的92部電梯和手扶梯,是高雄85大樓另一個特色,其中最快的電梯每分鐘可攀升750公尺,在45秒之內上升至77層樓,其速度目前僅次於臺北101和日本的橫濱地標大廈之電梯,世界第三的高速電梯讓來到高雄85大樓感受快速的登高快感;搭乘高雄85大樓的高速電梯到達後,可看到「觀景廁所」,廁所門前的那一大片的落地窗是賞景的好所在,另外在74樓可360度環樓欣賞高雄港景及市景,也是觀景台所在。

 

高雄旅遊

民眾搭乘高鐵來到高雄後,可以利用最新完工的高雄捷運,前往各個高雄旅遊景點,高雄市豐富的旅遊景點是高雄旅遊不可錯過的去處,多樣化的旅遊景點讓遊客的行程更為豐富,不僅擁有著名的愛河和六合夜市,還有愛河之心(如意湖) 、城市光廊、瑞豐夜市、旗津風景區、原生植物園、蓮池潭、夢時代購物中心、布魯樂穀、高雄市忠烈祠、柴山自然公園等等,擁有豐富的自然、人文和娛樂的旅遊資源。

義大世界廣場

一月 6th, 2010

義大世界廣場

 

 

耕耘二十年打造夢想烏托邦 義大城

 

義大城是全國唯一國際綜合開發特區,座落於高雄觀音山風景區,開發案範圍約八十公頃。開發內容涵蓋休閒、遊憩、購物、文化、藝術、教育、住宅等,

總投資額為477億8千6百萬元,預計可提供5,600個工作機會,每年為政府增加五至六億稅收。最受矚目的義大世界廣場高雄義大皇冠假日飯店義大遊樂世界三項開發計畫,總建坪超過7萬8千坪,投資額120億元,預估全年度來客人數將超過1,000萬人次,年營收86億3千4百萬元,預計2009年7月完工。

 

◆土地開發基地總面積:37,344.1 m2(11,297坪)

◆建築面積:193,371.96 m2(58,495 坪)

◆營業面積:108,900 m2(33,000 坪)

◆開發主題:休閒娛樂型購物中心,以Grade A

品牌之Outlet暢貨中心為規劃概念,結合購物、休閒、娛樂、文化、 觀光及美食。

 

義大世界現代古典歐風建築外觀

 

義大世界外型典雅復古、內裝精雕細琢,展現新古典歐洲風情。歐式的建築讓人有種徜徉在歐洲國度的錯覺,2010跨年夜時,途經一棟燈光點綴得很夢幻的歐式大型建築,聽朋友說,那是義守大學的學生宿舍!來這就讀的學生彷彿像是王子跟公主般幸福!

 

義大世界超大停車空間

 

義大世界總樓地板面積約58,000坪,規劃超過2,570個汽車停車位,100個大型巴士停車位以及1,500個機車停車位,動線順暢,出入方便。

 

義大世界直徑80公尺大型摩天輪

 

義大世界摩天輪直徑80公尺、位於海拔215公尺以上,為南台灣最高,不只能觀賞美麗山景,更能進一步眺望高雄最值得驕傲的風光,摩天輪的燈光秀更是義大世界廣場最令人難忘的美景。摩天輪每個車廂可坐8人,繞行一週約18分鐘,搭配輕柔樂音,白天與好友、家族歡渡愉快時光,夜間與心愛的人享受最寧靜的浪漫氣氛。

 

義大世界8,300坪中央廣場

 

全區以熱帶風情造景,彩色透明S型迴廊貫穿其中,連結戶外景觀主題餐廳、舞台表演區以及假日市集,每逢假期、週休二日,藝術表演不間斷,全年無休,讓整個廣場瀰漫熱情洋溢的歡樂氣氛。

 

義大世界全台首見長廊式購物商場

 

義大世界迴廊式購物中心,任消費者悠遊於流行名品、生活風格用品、精緻手作及家飾精品大店。不但滿足全客層購物需求,與其他飲食及娛樂空間結合後,在這裡將不只是購物,而是滿足。

 

義大世界天幕羅馬廣場(東西向全長630公尺,地下七層地上五層)

 

購物商場的現代古典風格建築,配合如同知名賭場「威尼斯人」般的高科技天幕(長110米、寬10米,全台唯一),讓您宛如置身浪漫歐洲。無論是蔚藍晴空、溫馨黃昏、還是星光滿布的夜空,天際的晨昏變化都能讓人忘卻現實,沉浸於另類的購物感受。

 

義大世界~南部首見Sport-ZONE主題運動館

 

結合運動新潮商品、NBA設備的3對3鬥牛場、極限運動場及棒球打擊場, 在揮灑大量汗水及熱量後,還有提供餐點飲品的輕食BAR,無論動靜,都能讓心情愉快, 散發自信,釋放年輕動能!

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摩天輪"火"拚! 義大世界全台最美

一月 4th, 2010

摩天輪"火"拚! 義大世界全台最美

 

 

包括美麗華、劍湖山、夢時代、義大世界,南北天空大火拼!今年首度加入戰局的高雄縣義大世界,氣勢最驚人,號稱南台灣最精彩!劍湖山摩天輪,點燃四十五度噴射煙火還有煙火龍捲風,全世界第一次!帶你一起來比較一下,哪一個摩天輪煙火最過癮。

 

跨年夜您有沒有一起倒數呢?北中南都有煙火秀,不過您一定想不到,全台灣最盛大的煙火在南部,高雄義大世界飯店連續施放了八百八十八秒,三萬發煙火齊放,號稱是全台最大也最久的煙火秀,超級震撼!

 

 

燦爛的壯觀煙火照亮了觀音山上的義大世界,儘管這是義大世界的處女秀,但卻也是一鳴驚人,義聯集團耗資數千萬,準備了一共三萬發煙火,煙火團隊把一共18棟的建築物,設計出全台唯一又最浩大的帶狀式煙火,連續八百八十八秒的煙火,以壓到性的勝利贏過台北101、高雄夢時代的施放時間,義大世界的這個超猛第一炮,不但讓全場觀眾,也讓台灣煙火記錄留下最壯觀的回憶。

 

走過2009年迎接2010年,全台各地在12月31日晚上都舉辦跨年晚會,迎接元旦的到來,就連煙火也是全台大拚場,號稱高雄縣歷年來最盛大的跨年晚會,也在「義大世界」舉行,3萬發長達8分鐘的煙火施放,照亮整個天空,更亮眼的是新任義大皇家酒店董事長陳敏薰,一身粉紅裝扮亮眼登場,宣示她走北闖南的強烈企圖。

 

 

陳敏薰卸下台北101董事長之後,最美麗的董事長落腳高雄縣,出任義大皇家酒店董事長,義联集團創辦人林義守在12月29日宣佈,將借重陳敏薰經營台北101的國際經驗,為義大皇家酒店帶來大陸客源及世界各地的觀光客,未來也不排除委任更多更重要的任務給陳敏薰。

 

 

對於飯店經營管理一直深感興趣的陳敏薰也表示,「南部值得一個真正世界頂級的好飯店。過去在經營台北101的經驗中有一遺憾,就是未能將代表台灣地標的台北101結合國際五星飯店提供給遊客;在未來將以義大皇家酒店的國際頂級服務及品質,讓來到義大世界的台灣、大陸及世界各地的遊客,感受更多驚豔及滿意。」

 

 

義大世界位於高雄縣,佔地約90公頃,全區包含全國最大五星級城市休閒渡假旅館「高雄義大皇冠假日飯店」、精緻型的「義大天悅飯店」、國內首創大型複合式娛樂購物「義大世界廣場Outlet Mall」、適合全家人遊玩的「義大遊樂世界」、及建築風格氣派高雅,美式獨棟與雙併景觀休閒「義大城別墅區」,在今年亞太影展成功打響國際知名度。

 

 

高雄縣史上最盛大的跨年晚會,也在義大世界舉辦,跨年倒數3萬發煙火,照亮整個天空,義大世界創辦人林義守及新任義大皇家酒店董事長陳敏薰,高雄縣長楊秋興一起參加倒數,祝福所有人健康平安。

 

為了要跟101的煙火秀拚場,今年在高雄縣的義大世界,可是準備了號稱南台灣最大的煙火表演,施放的煙火高達了3萬發,成果壯麗非凡,而場內的另一像焦點,就是要在元旦接任皇家飯店董事長的陳敏薰,穿著一襲粉紅色套裝亮麗現身。

 

 

號稱南台灣最大的煙火秀,在倒數之後盛大展開,絢爛的帶狀煙火,不管是球狀的、蕈狀的,全都把義大世界照得宛如白晝一般,壯麗得讓人感動。

 

除了不停歇的煙火表演,場中令人注目的另一項焦點,就是已經正式成為義大世界皇家酒店董事長的陳敏薰,穿著一席粉紅色套裝亮麗現身,而龐大的藝人陣容,也是義大世界跨年晚會的一大賣點,除了有蔡淑臻領銜的伊林名模們拉丁舞演出,香港藝人陳小春的出現,拉開了倒數的緊張氣氛。

 

今年高雄縣的跨年倒數,眾星雲集,長達8分鐘的煙火表演,主辦單位精心準備,不但要和101互別苗頭,更要讓全世界都知道義大世界

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